（记者 刘庆顺）近日，自治区食药监管局专门组织执法人员，利用两天的时间对经营规模较大、经营品种较多、社会关注度较高、辐射区域较广的大型超市、农贸市场、餐饮店等进行了一次食品安全专项检查。
据悉，此次重点检查食品经营者的许可合规情况、食品经营者经营条件合规情况、进货查验情况、进货查验记录情况、食品标签、食品安全管理机构和人员、经营过 程控制、柜台出租管理、食用农产品销售、现场制售品质量安全管理等。“部分企业经营过程控制不严格，特别是对有温度要求的冷藏冷冻食品，没有按要求贮存和 销售食品。”自治区食药监管局相关负责人说，另外，部分餐饮单位食品现场制售过程不规范，三防设施不到位，食品原料采购和食品添加剂管理不严格，存在较大 食品安全风险。
对检查中发现的问题，执法人员下达了责令整改通知书，要求限期整改。
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