天津北方网讯：“昨天特地去餐厅吃的野菜蒸饺，口感不错。”市民王先生对记者说。记者了解到，5月10日第二届天津时令野菜与养生食文化活动开幕的消息刊登后，吸引了众多市民关注，几天来掀起了一阵野菜消费小热潮。
记者从本市多家参与此次活动并经营野菜食品的餐馆了解到，餐馆新推出的时令野菜菜品这几天颇受消费者青睐。“我们推出的野菜团子、野菜蒸饺，还有凉拌野菜，现在都成了每桌客人必点的餐食，没想到这野菜这么受欢迎。”一家餐馆负责人对记者说。除此之外，记者还接到多名消费者的咨询电话，希望了解从哪里购买野菜。“市场上有卖马兰头、苦菜什么的，但是其它种类的野菜都很少见，这不我刚从网上买了一些马齿苋，打算自己在家包包子。”市民郭女士对记者说道。
采访中还了解到，一些对时令野菜感兴趣的市民采取了自己采挖的方式，寻找蒲公英、灰灰菜、马齿苋等常见的野菜。天津市餐饮行业协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏认为，野菜的确是富含膳食纤维和营养的健康食材，但是自行采挖还要注意不要到公园这样的地方寻找，因为可能会有农药污染。另外食用野菜也要适量，毕竟很多野菜是偏凉性的，肠胃虚弱的老人和孩子不宜多食。
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