樱花、牡丹花、玫瑰花、桃花……在赏花之时，你是否想过，这些花也能采摘下来，提取配制成饮料呢？
昨天，记者在紫蓬山千亩玫瑰花基地走访时得知，合肥已经成功将当季玫瑰花制成玫瑰花水饮料，并推向市场，这在合肥苗木产业化领域还属首例，那一片粉红色的玫瑰，或将引领合肥苗木产业化走向更高更远处。
采撷下带着露水的玫瑰
就在肥西紫蓬山不远处，生长着一种来自欧洲的保加利亚玫瑰，近山与远影环绕之中，花瓣遇雨娇艳欲滴。更为神奇的是，这种玫瑰制成的水饮料正走向市场，有填补空白之势。
“这不是普通的玫瑰花，而是来自保加利亚纯正的大马士革玫瑰。”据千亩玫瑰花基地负责人吴成亮介绍，大马士革玫瑰是玫瑰花中的臻品，种植难度特别大，对土地、水和相关条件要求特别高，因为紫蓬山这一片处于北纬34度左右，构成了一定的条件，但是在种植前两年还是失败了，损失惨重。后来又从北京高薪聘请了专家，才种植成功。
种植成功之后，吴成亮有了新烦恼，因为大马士革玫瑰每年只有4月20日-5月10日这20天花期，“培育一年，20天的观赏期，成本都收不回来啊。”一次偶然的机会，一个朋友告诉他，或许可以从玫瑰花中萃取精油制成饮料推向大众。
于是，新的革命在玫瑰花基地展开了。为保证玫瑰花的新鲜度，工人们凌晨3点就开始工作了。他们打着灯笼，手工采撷大马士革玫瑰园成杯状的半开新鲜的玫瑰花，在露水没干之前就收工。在不同温度、浓度和时间下，相关专家做了不下于万次实验，吴成亮和基地的伙伴们也经过无数次的品尝，采用现代科学技术和世界一流设备萃取玫瑰鲜花瓣中水分，与大别山水融合后，不加任何添加剂精制。终于有了当季玫瑰花制成的植物饮料。
花水营养多推广成难题
吴成亮介绍说，自己把这种植物饮料起了个名字叫“卉和水”，谐音是“会喝水”，希望能给社会大众更多选择机会和受益。因为大马士革玫瑰花中精油具有很高的药用价值，含有300多种有益美容物质，还有人体需要的18种氨基酸及微量元素等。食用时，短时功效可清新口气、缓解压力；长期饮用可缓解疲劳、淡斑美白、深度补水。
可惜，作为一种全新的植物饮料的“卉和水”，消费者知晓的并不多，玫瑰花基地在运营成本和推广上面临困境。比如在短短20天内，要把千亩玫瑰花采摘下来，还要在露水没干之前，人手严重不足；植物饮料作为快消品，进入大型商场或超市的进场费太高，卖不掉还要额外承担费用……
“事实上，到底应该走大众化道路、还是偏向小众，我自己也不太清楚。”吴成亮担心，因为企业实力有限，没办法铺天盖地地做推广，一旦有实力的企业做类似产品，自己的努力将毁于一旦。
或引领合肥观赏花行业潮流
除了玫瑰花，在合肥还有不少“农场主”正在大面积种植樱花、牡丹花和桃花等赏花苗木。玫瑰花可以制成植物饮料，樱花、牡丹花和桃花可以吗？紫蓬山千亩玫瑰花基地或引领合肥观赏花行业潮流。
业内人士认为，在技术层面，观赏花制成植物饮料已经不是难题，难的是，植物饮料作为快消品的推广问题，以某大型企业推广品牌矿泉水为例，2015年投入了25亿推广费用，仅回收10亿元。而在合肥，曾经有种植大户做过桃花饮料，但最终以失败而告终。
大头鞋业创始人、合肥桃蹊果园农场主张立新的志愿是种出中国最好看的桃花，种出中国最具有本真味道、最原香的蔬菜。他认为，没有做不到的，只有想不到的，不管做什么，都贵在坚持。
